DAMPAK
KOLESTROL TINGGI DALAM TUBUH *)
oleh : Ellyana febriant S. **)
Kolestrol adalah lemak yang terdapat di dalam
aliran darah atau sel tubuh yang sebenarnya dibutuhkan untuk pembentukan
dinding sel dan sebagai bahan baku beberapa hormon. Namun apabila kadar
kolestrol dalam darah berlebihan, maka bisa mengakibatkan penyakit, termasuk
penyakit jantung,koroner dan stroke. Kolestrol yang normal harus di bawah 200
mg/dl. Apabila di atas 240 mg/dl, maka Anda berisiko tinggi terkena penyakit
seperti serangan jantung atau stroke. Kolestrol secara alami bisa dibentuk oleh
tubuh, selebihnya di dapat dari makanan hewani, seperti daging, unggas, ikan,
margarin, keju, dan susu. Adapun makanan yang berasal dari nabati, seperti
buah, sayur, dan beberapa biji-bijian, tidak mengandung kolestrol. Kolestrol
tidak larut dalam darah sehingga perlu berikatan dengan pengangkutnya, yaitu
lipoprotein. Oleh karena itu pula kolestrol dibedakan menjadi Low-Density
Lipoprotein (LDL) dan High-Density Lipoprotein (HDL).
